Dlaczego nie warto skupiać się na pojedynczych produktach

Przeglądając prasę i doniesienia internetowe na temat zdrowia, a w szczególności jedzenia, najczęściej natykam się na artykuły typu: "Orzechy takie a takie dobre na raka", "Sok z czegoś tam w walce z zapaleniem pęcherza", "Awokado czy inne coś ma najwięcej czegoś tam" i oczywiście "Chleb najlepszy i najważniejszy". Sama zamieszczałam takie posty na Facebooku.

Najzdrowsze warzywa

"Jeść warzywa!" to chyba najczęstsze przykazanie dietetyków. Łatwo powiedzieć - warzyw są tysiące odmian, w sklepach kilkadziesiąt, świeże, mrożone, kiszone, sałatki, surówki, ziemniaki, frytki, kotlety sojowe... Można się pogubić.