Jak zmiany stylu życia pomogły odwrócić insulinooporność: Badania Dr. Bikmana

 

Zapraszam dziś na tekstowe podsumowanie bardzo ciekawego odcinka podcastu Shawna Stevensona, w którym mój ulubiony naukowiec zajmujacy się zdrowiem metabolicznym mówi o opornosci insulinowej, odchudzaniu, zapobieganiu chorobom, brązowej tkance tłuszczowej i nie tylko. Ilość tematów poruszonych jest naprawdę imponująca i na każdy z poruszonych watków można by - i mam taki zamiar - utworzyć osobny wpis albo napisac książkę (to juz niekoniecznie...).

Link do filmu

Odkryj prawdę o dietach niskowęglowodanowych i dlaczego warto je stosować

W kontrze do doniesień na temat szkodliwości diety nieskowęglowodanowej, które znajdziesz tu: http://www.naukaonline.pl/news/item/4827-powiedz-tak-weglowodanom, muszę przytoczyć artykuł dr Ede. Dlaczego: ponieważ sama stosuję dietę o niskiej zawartości węglowodanów przez większą część ostatniej dekady i polecam ją wszystkim dookoła; pozbyłam się "kobiecych" przypadłości i wiecznie nawracającego zapalenia pęcherza, dodatkowo cały dzień mam ten sam poziom energii, bez poobiednich "zjazdów"; mój mąż pozbył się całkowicie olbrzymiego otłuszczenia wątroby oraz wprowadził w stałą remisję wrzodziejące zapalenie jelita grubego - chorobę uniemożliwiającą normalne funkcjonowanie i powodującą ogromne cierpienie.

Niedawno czasopismo Lancet Public Health opublikowało wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z Harvard University i University of Minnesota, ostrzegających ludzi, że diety o niskiej zawartości węglowodanów mogą powodować... przedwczesną śmierć. Artykuł zatytułowany "Spożywcze spożycie węglowodanów i śmiertelność: prospektywne badanie kohortowe i metaanaliza" cieszyły się szerokim zainteresowaniem mediów i wywołały gorącą debatę w kręgach żywieniowych na całym świecie.

Diety niskowęglowodanowe w stłuszczeniowym zapaleniu wątroby

Stłuszczeniowa choroba wątroby, niegdyś stosunkowo rzadka, w wielu częściach świata osiągnęła rozmiary epidemii. Chociaż stłuszczenie wątroby może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, jest również bardzo wrażliwe na zmiany w stylu życia, szczególnie na ograniczenie węglowodanów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, w jaki sposób dobrze zrównoważony sposób odżywiania ketogenicznego lub niskowęglowodanowego może pomóc w zapobieganiu, poprawie lub potencjalnie odwracaniu stłuszczenia wątroby.

Mit: dieta niskowęglowodanowa uszkadza nerki

Czy dieta niskowęglowodanowa może uszkodzić nerki? To mało prawdopodobne. Wiele osób nadal uważa, że ​​dieta niskowęglowodanowa jest z konieczności bardzo bogata w białko, co może nadwerężyć nerki. Jest to mit oparty na dwóch nieporozumieniach.

Zanim dasz sobie wyciąć żołądek

(tłumaczenie tekstu Sarah Hallberg i Osama Hamdy z The New York Times, autorzy są lekarzami) 

W tym roku, Agencja Żywności i Leków (Food and Drug Administration) zatwierdziła procedurę odchudzającą, w której cienka rurka umieszczona w żoładku wyprowadza część jedzenia z organizmu, zanim wszystkie kalorie zostaną wchłonięte. Niektórzy nazwali to "medycznie zatwierdzoną bulimią" i jest to najnowsza metoda w desperackich poszukiwaniach nowych sposobów ograniczenia rosnących słupków otyłości i cukrzycy typu 2. Jedna trzecia dorosłych Amerykanów jest obecnie otyła, jedna trzecia ma nadwagę i cukrzyca dotyczy  29 milionów osób (10% populacji, dokładnie tyle jest też w Polsce). Kolejne 86 milionów Amerykanów ma tzw. stan przedcukrzycowy. Żadne z proponowanych rozwiązań nie wnosi niczego do tej epidemii.

Terapeutyczne właściwości diety ketogenicznej, głos ekspertów.

Jakie nazwiska przychodzą do głowy, kiedy słyszysz określenie „Ekspert diety ketogenicznej”? Dla mnie taka lista to nazwiska badaczy: dra Steva Phinneya, dra Jeffa Volka, dra Thomasa Sezyfrieda, lek. med. Adrienne Scheck, lek. med. Eugene Fine, dra Dominica D’Agostino i lek. med. Colina Champa. Jest więcej naukowców, którzy prowadzą badania nad dietą ketogeniczną lub używają jej w praktyce i rozumieją jej korzyści oraz ograniczenia w zakresie metabolizmu i terapii.

Dieta GAPS - sprawdzona metoda na zaburzenia psychiczne i problemy jelitowe.

Dieta GAPS – wprowadzenie

GAPS to dieta pomocna w problemach z nauką, problemami psychicznymi, fizycznymi, jak autyzm, nadaktywność, brak koncentracji, dysleksja, depresja, schizofrenia, zaburzenia odżywiania, epilepsja i wiele podobnych zaburzeń.

GAPS bazuje na diecie SCD (Specific Carbohydrate Diet) stworzonej przez dr Haas w pierwszej połowie  XX wieku. W 1951 roku wydała pierwszą, prestiżową publikację „The menagement of celiac disease”, która została uznana za prestiżową, uhonorowana nagrodami. Później skupiono się tylko na glutenie i książkę uznano za nieaktualną. I niesłusznie.

Informacje zawarte w „The menagement of celiac disease” powróciły za sprawą Elaine Gottschall – osiągnęła sukces stosując dietę SCD u chorej córki. Przez kolejne lata pomogła tysiącom innych osób chorych na chorobę Crohna (choroba zapalna jelit), wrzodziejące zapalenie jelita grubego, celiakie, zapalenie uchyłków jelitowych i różne typy chronicznej biegunki.

Jednak najszybsze i najlepsze efekty zaobserwowano u dzieci cierpiących na problemy z trawieniem oraz zaburzenia zachowania takie jak autyzm, nadaktywność, lęki nocne. Gottschal poświęciła lata na analizy biochemii diety i wydała książkę „Breaking vicious cycle. Intestinal health trough diet”.

Dr Natasha Campbell-McBride używa w swojej klinice diety SCD od wielu lat i zebrała doświadczenie kliniczne do prowadzenia diety w zaburzeniach psychologicznych. Jej wersja – dieta GAPS - nieco różni się od diety SCD, jednak na niej bazuje, rozszerzając ją w niektórych aspektach. GAPS składa się z kilku etapów i warto przez wszystkie przejść. 

Potrzebujesz tylko 10 dni, żeby poczuć się wspaniale

"Nie wiedziałem jak źle się czułem, póki nie poczułem się dobrze".
Może to brzmi naiwnie, jak tani chwyt reklamowy, ale to czysta prawda. Możliwe, że też tak powiesz, kiedy dasz sobie szansę na pozbycie się nałogu jedzenia nadmiaru cukrów i niezdrowego jedzenia. Pierwszy raz poczujesz wtedy, jak to jest czuć się naprawdę dobrze i lekko, a potrzeba na to tylko 10 dni. Oczywiście to uproszczenie - może 3, a może 20, ale spróbuj chociaż te 10. Sama pozbyłam się niepohamowanego głodu i ciągłych zaparć, które nękają większość kobiet.

Co jeść na diecie niskowęglowodanowej

To prawdopodobnie najzdrowszy plan posiłków, który nawet może uratować ci życie.

Dieta niskowęglowodanowa to po prostu naturalne produkty, jak warzywa, jaja, drób, mięso, orzechy i nabiał, nieprzetworzone, z niską zawartością zaburzających równowagę hormonalną węglowodanów. Jest wiele dowodów naukowych dowodzących skuteczności takiej diety dla osób, które chcą obniżyć masę ciała, poprawić stan zdrowia i zminimalizować ryzyko chorób cywilizacyjnych. Wiele popularnych diet to diety niskowęglowodanowe, najpopularniejsze to diety paleo (nie musi być niskowęglowodanowa), Atkinsa, ketogeniczna, Kwaśniewskiego czy LCHF. Ogólne zasady we wszystkich tych dietach są podobne - nie jedz śmieci i unikaj nadmiaru węglowodanów.

Od razu wyjaśniam, tak - twój mózg potrzebuje węglowodanów, ale jest to maleńka ilość, którą organizm sam sobie bez problemu wyprodukuje. I nie - nie każdy musi jeść niskowęglowodanowo, ale większość z nas powinna, bo większość z nas będzie miała nadwagę i jakąś chorobę tzw. cywilizacyjną - czysta statystyka. I właśnie z powodu chęci uniknięcia alzheimera i bolesnych stawów po babci, jem tak od mniej więcej 5 lat. Lepiej uczyć się na cudzych błędach, czego gorąco ci życzę.